বৃহস্পতিবার, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫

Categories

জানা-অজানা

আঁধারে ফোটে ফুল,আলোতে হয় ফল!

বৃহস্পতিবার, ৩০ মার্চ ২০১৭, ৮০৭
শামছুর রহমান শিশির (বার্তা সম্পাদক):
শামছুর রহমান শিশির (বার্তা সম্পাদক):
নিজস্ব প্রতিবেদক : এক বিষ্ময়কর ফল ও ফুলের নাম হচ্ছে চালতা। বহুবিধ ভেষজ ঔসধিগুনসম্পন্ন ওই চালতা ফল ও ফুলের বিকাশ ও পরিপূর্ণতা বড়ই বৈচিত্রময়। এমন ফল বড়ই দূরহ যাতে প্রথমে ফল, পরে ফুল ও পূনরায় ফলে পরিণত হয়। চালতা ফুল দেখতে বড়ই দৃষ্টিনন্দন যা নিজে চোখে না দেখলে বিশ্বাসই হবে না ! এর ফল বহুবিধ ঔসধিগুনসম্পন্ন হলেও মূলত এর আচার আমাদের দেশের নারীদের জন্য দুঃ®প্রাপ্য, লোভনীয় ও মুখরোচক খাবার হিসাবে ব্যাপক সমাদৃত। কিন্তু কালের আবর্তে অতি পরিচিত চালতা ফল বর্তমানে বিলুপ্তির পথে। জানা গেছে , চালতার গাছে বছরে একবারই ফল ধরে। প্রতিটি চালতা ফল ২৫০ থেকে প্রায় ৫০০ গ্রাম ওজন হয়। চালতা গাছে প্রথমে ফল ধরে। ফলের আকার যখন ডিমবল আকৃতি ধারন করে তখন ওই ফলের মধ্য থেকে ফুল ফোটে। চালতার ফুল সাধারণত রাতে ফোটে । ফুল ফোটার পর ওই ফুলটিতে মৌমাছি বসা শুরু করে। অতি আশ্চার্যের বিষয় হলো রাতে ফুল ফোটার পর পরদিন বেলা বাড়ার সাথে সাথে ফুলের পাপড়ি নিস্তেজ হয়ে ঝড়ে পড়ে। একটি ফলে একদিনের জন্যই পরিপূর্ণ একটি ফুল ফুটে ঝড়ে যায়। চালতার ফুল ফোটার পরে ফুলে মৌমাছির আগমন ঘটতে থাকে। মৌমাছিরা চালতার ফুল থেকে মধু আহরণ করতে গিয়ে একফুল থেকে অন্য ফুলে বসে। এভাবেই চালতার পরাগায়ন ঘটে এবং ধীরে ধীরে সেটি একটি পরিপূর্ণ ফলে পরিণত হয়। সাধারনত ফলটি পাকার আগেই গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। কাঁচা চালতার ফল দিয়ে মুখরোচক আচার তৈরি করা হয় যা সর্বজনের নিকট ব্যাপক সমাদৃত। চালতা ফলের ভিতরের আঠালো জাতীয় যে অংশ ফেলে দিতে হয় তা দিয়ে ঘুড়ি উড়ানো সূতা টেকসই করার কাজে ব্যাবহার করা হয়। বিশেষত ঢাকায় ঘুড়ি উড়ানোর প্রতিযোগীতায় প্রতিযোগী-প্রতিযোগিনীরা কাচের গুড়ার সাথে ওই আঠালো জাতীয় পদার্থ মিশিয়ে সূতায় মাঞ্জা দিয়ে থাকে সূতাকে টেকসই ও ধারালো করার জন্য। শাহজাদপুর সরকারি কলেজের জীববিজ্ঞান বিভাগের প্রভাষক জানান,আমাদের দেশে সাধারণত দুই প্রজাতির চালতা ফল দেখা যায়। এটি বহুবিধ ভেষজ ঔষধিগুণসম্পন্ন একটি ফল।

সম্পর্কিত সংবাদ

ইতালি নামতে না পেরে দেশে ফিরলেন তারা, থাকবেন কোয়ারেন্টাইনে

আন্তর্জাতিক

ইতালি নামতে না পেরে দেশে ফিরলেন তারা, থাকবেন কোয়ারেন্টাইনে

ইতালিতে যাওয়া ১৪৭ প্রবাসী বাংলাদেশিকে বিমানবন্দরে নামতে না দিয়ে দেশে ফেরত পাঠিয়েছে দেশটির সরকার। গতকাল রাত আড়াইটার...
সিরাজগঞ্জের ছেলে ও কিশোরগঞ্জের মেয়ে

বিনোদন

সিরাজগঞ্জের ছেলে ও কিশোরগঞ্জের মেয়ে

“বিশ্ব ভালবাসা দিবসের জয় হোক”

আন্তর্জাতিক

“বিশ্ব ভালবাসা দিবসের জয় হোক”

আজ বিশ্ব ভালবাসা দিবস। ভালবাসার জয় হোক, ভালবাসা দিবসের জয় হোক। ভালবাসার মহিমায় উদ্ভাসিত...

টেগর গ্যেটে পিস ইউনির্ভাসিটি থেকে রবীন্দ্র বিশ্ববিদ্যালয়// প্রত্যাশা-প্রতিক্ষার দুই দশক পর শাহজাদপুরে রবীন্দ্র বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপনের জন্য সদয় সম্মতি জ্ঞাপন করেছেন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী

জাতীয়

টেগর গ্যেটে পিস ইউনির্ভাসিটি থেকে রবীন্দ্র বিশ্ববিদ্যালয়// প্রত্যাশা-প্রতিক্ষার দুই দশক পর শাহজাদপুরে রবীন্দ্র বিশ্ববিদ্যালয়ের ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপনের জন্য সদয় সম্মতি জ্ঞাপন করেছেন মাননীয় প্রধানমন্ত্রী

উত্তরাঞ্চলের দরিদ্র, নিম্নমধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে ইলিশ!

উত্তরাঞ্চলের দরিদ্র, নিম্নমধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে ইলিশ!

শামসুর রহমানঃ আবহমান গ্রাম বাংলার ঐহিত্য, ধারক বাহক হিসাবে বাংলা নববর্ষের শুরুর দিন অর্থাৎ পহেলা বৈশাখে পান্তা ইলিশ খাওয়...

শাহজাদপুর উপজেলায় কর্মকর্তাদের মাঝে ট্যাব বিতরণ

তথ্য-প্রযুক্তি

শাহজাদপুর উপজেলায় কর্মকর্তাদের মাঝে ট্যাব বিতরণ

প্রধান সম্পাদক:
বীর মুক্তিযোদ্ধা আবুল বাশার

মনিরামপুর, শাহজাদপুর, সিরাজগঞ্জ-৬৭৭০

ইমেইল/মোবাইল

shahzadpursangbad@gmail.com

editor@shahzadpursangbad.com

ফোন: +৮৮০১৬১৮২২০০৪৪

আমাদের সাথেই থাকুন

মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন

স্বত্ব © ২০১৪ - ২০২৫ শাহজাদপুর সংবাদ ডটকম – সর্বশেষ সংবাদ, আপডেট ও শিরোনাম