খাবার জীবাণুমুক্ত করা নিয়ে ইউনিসেফ’য়ের পরামর্শ

রান্না ও খাবার পরিবেশনের আগে সবসময় সাবান দিয়ে ২০ সেকেন্ড ধরে হাত ধুতে হবে।

মাছ, মাংস কাটার জন্য আলাদা ‘চপিং বোর্ড’ ব্যবহার করতে হবে।

নষ্ট হয়ে যায় এমন খাবার ফ্রিজে কিংবা হিমায়িত করে রাখতে হবে যতটা সম্ভব। মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ ও সময়ের দিকে নজর রাখতে হবে।

ময়লা জমানো যাবে না। প্রতিদিনের বর্জ্য সেদিনই যথাস্থানে ফেলতে হবে। ময়লা ফেলাতেও পরিচ্ছন্নতা প্রয়োজন। একটি ব্যাগে সকল বর্জ্য বেঁধে ফেলা উচিত। ময়লার ব্যাগে কোনো ধারালো বস্তু ফেলবেন না, আলাদা ব্যাগে ফেলতে হবে।

প্রতিবার খাবার পরিবেশন ও খাওয়ার আগে থালা-বাসন, চামচ পরিষ্কার করে নিতে হবে। সেই সঙ্গে নিজেও হাত নুন্যতম ২০ সেকেন্ড সাবান দিয়ে ধুতে হবে। নিজে করার পাশাপাশি পরিবারের ছোটদের একই অভ্যাস করানো আবশ্যক।